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周期：7-10工作日 发布时间：2025-05-08
果丹皮添加剂检测项目范围主要包括防腐剂、甜味剂、色素等添加剂的检测。防腐剂如苯甲酸、山梨酸等；甜味剂如甜蜜素、阿斯巴甜等；色素如柠檬黄、苋菜红等。还会检测抗氧化剂，如丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）等。以及其他可能添加的食品添加剂，以确保果丹皮的安全性和合规性。果丹皮添加剂检测所需样品需提供适量的果丹皮样品，一般为 100 - 200 克左右。样品应保持原状，无破损、变质等情况，...
主要包括防腐剂、甜味剂、色素等添加剂的检测。防腐剂如苯甲酸、山梨酸等；甜味剂如甜蜜素、阿斯巴甜等；色素如柠檬黄、苋菜红等。
还会检测抗氧化剂，如丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）等。以及其他可能添加的食品添加剂，以确保果丹皮的安全性和合规性。
需提供适量的果丹皮样品，一般为 100 - 200 克左右。样品应保持原状，无破损、变质等情况，包装应完整，以便准确检测其中的添加剂成分。
同时，要提供样品的相关信息，如生产厂家、生产日期、批次等，这有助于追溯和分析检测结果。
如果是不同批次或产地的果丹皮，应分别取样检测，以全面了解其添加剂情况。
首先，将果丹皮样品粉碎成均匀的粉末状，以便后续的提取和检测操作。
然后，利用合适的溶剂对样品进行提取，将添加剂从果丹皮中分离出来。
接着，通过色谱分析等技术手段，对提取液中的添加剂进行分离和鉴定。
最后，根据相关标准和方法，对检测结果进行判断和分析。
1. 准确称取一定质量的果丹皮样品，放入研钵中。
2. 用研杵将样品研磨成细腻的粉末，确保添加剂能充分释放。
3. 取适量的粉末放入提取容器中，加入适量的提取溶剂，如甲醇、乙酸乙酯等。
4. 将提取容器放置在合适的温度和时间下进行提取，使添加剂充分溶解在溶剂中。
5. 提取完成后，对提取液进行过滤，去除杂质。
6. 将过滤后的提取液注入色谱仪等检测仪器中进行分析。
7. 根据检测仪器的输出结果，进行数据处理和分析，得出添加剂的含量等信息。
研钵、天平、提取装置、色谱仪、分光光度计、离心机等。
GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。
GB/T 5009.31 - 2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，此标准提供了检测苯甲酸、山梨酸等防腐剂的方法。
GB/T 5009.97 - 2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》，用于检测甜味剂甜蜜素。
通过对果丹皮样品中添加剂的检测，能够准确了解其添加剂的使用情况是否符合国家标准。如果检测结果在标准规定的范围内，则说明该果丹皮的添加剂使用是安全合规的；如果检测结果超出标准范围，则需要进一步调查原因，采取相应的措施，以确保果丹皮的质量和安全。
同时，结合样品的来源、生产工艺等信息，综合评估果丹皮添加剂检测结果的可靠性和意义，为食品监管和企业生产提供科学依据。