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周期：7-10工作日 发布时间：2025-05-31
胡麻油添加剂检测项目范围主要包括对胡麻油中各类添加剂的成分检测，如防腐剂、抗氧化剂、增稠剂等的含量测定，以确保胡麻油的质量和安全性。同时还涉及对添加剂的种类鉴别，判断是否含有非法添加的物质等方面。胡麻油所需样品需提供具有代表性的胡麻油样品，一般为 200 - 500 毫升。样品应密封良好，避免在储存和运输过程中受到污染。确保样品来自不同批次或不同产地，以保证检测结果的准确性和可靠性。胡麻油添加剂检...
主要包括对胡麻油中各类添加剂的成分检测，如防腐剂、抗氧化剂、增稠剂等的含量测定，以确保胡麻油的质量和安全性。
同时还涉及对添加剂的种类鉴别，判断是否含有非法添加的物质等方面。
需提供具有代表性的胡麻油样品，一般为 200 - 500 毫升。
样品应密封良好，避免在储存和运输过程中受到污染。
确保样品来自不同批次或不同产地，以保证检测结果的准确性和可靠性。
采用高效液相色谱法（HPLC）进行添加剂的分离和检测，通过色谱柱对样品中的添加剂进行分离，然后用特定的检测器进行检测和定量。
对于某些特定的添加剂，可能还需要结合气相色谱 - 质谱联用法（GC - MS）等其他分析技术，以提高检测的灵敏度和准确性。
首先，对样品进行预处理，如过滤、稀释等，以去除样品中的杂质和干扰物质。
然后，将预处理后的样品注入高效液相色谱仪或气相色谱 - 质谱联用仪中进行分析。
在分析过程中，根据不同的添加剂种类和检测要求，调整仪器的参数和条件，如流速、温度、质谱条件等。
最后，对分析结果进行数据处理和解读，得出样品中添加剂的含量和种类等信息。
高效液相色谱仪、气相色谱 - 质谱联用仪、电子天平、离心机、超声波清洗器等。
GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量和质量要求等。
GB/T 5009.37 - 2003《食用植物油卫生标准的分析方法》，其中包含了对食用植物油中添加剂的检测方法和标准。
根据检测结果，判断胡麻油中添加剂的含量是否符合国家标准和相关规定。
如果添加剂含量超过规定的限量，应及时采取措施，如调整生产工艺、更换添加剂等，以确保胡麻油的质量和安全性。
同时，还应对检测过程和结果进行质量控制和审核，以保证检测数据的准确性和可靠性。