欢迎访问[北京微析技术研究院]项目官网！
周期：7-10工作日 发布时间：2025-05-29
红薯薯条含添加剂检测项目范围主要检测红薯薯条中可能添加的各类添加剂，如防腐剂、着色剂、甜味剂等。包括对常见防腐剂苯甲酸、山梨酸及其盐类的检测，对各种着色剂如苋菜红、胭脂红等的检测，以及对常用甜味剂糖精钠、甜蜜素等的检测等。红薯薯条含添加剂检测所需样品需提供新鲜的红薯薯条样品，数量应满足检测需求，一般不少于 200g。样品应无明显变质、污染等情况，且需详细记录样品的来源、批次等信息。红薯薯条含添加剂...
主要检测红薯薯条中可能添加的各类添加剂，如防腐剂、着色剂、甜味剂等。包括对常见防腐剂苯甲酸、山梨酸及其盐类的检测，对各种着色剂如苋菜红、胭脂红等的检测，以及对常用甜味剂糖精钠、甜蜜素等的检测等。
需提供新鲜的红薯薯条样品，数量应满足检测需求，一般不少于 200g。样品应无明显变质、污染等情况，且需详细记录样品的来源、批次等信息。
首先将红薯薯条样品进行适当的预处理，如粉碎、提取等，以提取出其中可能含有的添加剂。然后利用高效液相色谱法、气相色谱法等先进的检测技术，对提取液进行分离和检测，通过与标准物质的对比来确定样品中添加剂的种类和含量。
1. 准确称取适量的红薯薯条样品，放入合适的容器中。
2. 加入适当的提取溶剂，进行超声提取或其他合适的提取操作。
3. 将提取液过滤，去除杂质。
4. 利用色谱仪等仪器进行检测分析，记录检测数据。
5. 根据检测结果进行数据处理和判断。
高效液相色谱仪、气相色谱仪、超声波清洗器、电子天平、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等相关要求，为红薯薯条含添加剂检测提供了重要的依据。
通过对红薯薯条样品中添加剂的检测分析，若检测结果未超过国家标准规定的限量要求，则可判定该红薯薯条不含超标添加剂，符合食品安全标准；若检测结果超过了规定的限量要求，则需进一步调查原因，采取相应的措施，以确保食品安全。同时，检测结果应及时记录和报告，为食品安全监管提供有力的数据支持。