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周期：7-10工作日 发布时间：2025-05-15
海盐柠檬苏打添加剂检测项目范围主要检测海盐柠檬苏打中常见的添加剂，如防腐剂、甜味剂、色素等。包括对防腐剂山梨酸钾、苯甲酸及其钠盐的检测，甜味剂阿斯巴甜、蔗糖素等的检测，以及色素柠檬黄、日落黄等的检测。还会检测一些其他可能添加的辅助性添加剂，如二氧化碳气体等的含量和质量。海盐柠檬苏打所需样品需提供未开封的海盐柠檬苏打饮料样品，样品数量应足够满足检测需求，通常不少于 200ml。要确保样品的代表性，应...
主要检测海盐柠檬苏打中常见的添加剂，如防腐剂、甜味剂、色素等。包括对防腐剂山梨酸钾、苯甲酸及其钠盐的检测，甜味剂阿斯巴甜、蔗糖素等的检测，以及色素柠檬黄、日落黄等的检测。
还会检测一些其他可能添加的辅助性添加剂，如二氧化碳气体等的含量和质量。
需提供未开封的海盐柠檬苏打饮料样品，样品数量应足够满足检测需求，通常不少于 200ml。
要确保样品的代表性，应从同一批次的产品中随机抽取。
同时，要保证样品在运输和储存过程中不受污染，避免影响检测结果。
首先，将样品进行适当的预处理，如过滤、稀释等，以去除样品中的杂质和干扰物质。
然后，利用高效液相色谱法（HPLC）对样品中的添加剂进行分离和检测。通过色谱柱的分离作用，将不同的添加剂分离出来，再利用检测器对其进行定量分析。
对于某些色素的检测，还可以采用分光光度法，根据不同色素在特定波长下的吸收特性进行检测。
第一步，准确称取一定量的样品于合适的容器中。
第二步，按照预处理方法进行操作，如过滤时要注意滤纸的选择和过滤的速度，避免样品损失。
第三步，将预处理后的样品注入高效液相色谱仪或分光光度计中，设置相应的检测参数。
第四步，根据仪器的检测结果，进行数据分析和处理，得出添加剂的含量和质量。
GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等要求。
GB/T 5009.28 - 2003《食品中糖精钠的测定》，此标准用于糖精钠的检测。
GB/T 5009.31 - 2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，可用于苯甲酸、山梨酸等的检测。
通过对检测结果的分析，判断样品中添加剂的含量是否符合国家标准的要求。如果添加剂的含量在规定的范围内，则认为样品合格；如果含量超标，则需要进一步调查原因，并采取相应的措施。
同时，要对检测过程进行质量控制，确保检测结果的准确性和可靠性。定期对仪器进行校准和维护，对检测人员进行培训和考核，以提高检测水平。