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周期：7-10工作日 发布时间：2025-06-15
鸡蛋仔表面光滑添加剂检测项目范围主要检测鸡蛋仔制作过程中可能添加的各种表面光滑剂，如滑石粉、硬脂酸镁等，以确定其是否符合相关食品安全标准。鸡蛋仔表面光滑添加剂检测所需样品需提供新鲜制作的鸡蛋仔样品，数量不少于 5 个，每个鸡蛋仔的大小和形状应尽量一致，以保证检测结果的准确性。鸡蛋仔表面光滑添加剂检测操作方法首先将鸡蛋仔样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。然后通过特定的化学分析方法，如液相色谱-...
主要检测鸡蛋仔制作过程中可能添加的各种表面光滑剂，如滑石粉、硬脂酸镁等，以确定其是否符合相关食品安全标准。
需提供新鲜制作的鸡蛋仔样品，数量不少于 5 个，每个鸡蛋仔的大小和形状应尽量一致，以保证检测结果的准确性。
首先将鸡蛋仔样品进行粉碎处理，使其成为均匀的粉末状。然后通过特定的化学分析方法，如液相色谱-质谱联用技术等，对样品中的添加剂进行分离和检测。
1. 准确称取一定量的鸡蛋仔粉末样品。
2. 将样品加入到适当的溶剂中，进行超声提取或其他合适的提取方法，以提取出其中的添加剂。
3. 对提取液进行过滤和净化处理，去除杂质。
4. 使用液相色谱-质谱联用仪等仪器进行分析检测，记录检测结果。
电子天平、粉碎机、超声仪、液相色谱-质谱联用仪、过滤器等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等相关要求。
如果检测结果未检出任何表面光滑剂或检出的含量在国家标准规定的允许范围内，则认为鸡蛋仔符合食品安全要求；如果检出的含量超过国家标准规定的允许范围，则需要进一步调查和处理，以确保消费者的健康安全。