欢迎访问[北京微析技术研究院]项目官网！
周期：7-10工作日 发布时间：2025-04-17
番茄汁添加剂检测项目范围主要检测番茄汁中常见的添加剂，如防腐剂、甜味剂、色素等。包括对苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄等添加剂的检测，以确保番茄汁符合相关的食品安全标准。还会检测添加剂的含量是否在规定的范围内，以及是否存在非法添加的情况。同时，也会对添加剂的种类和比例进行分析，以评估番茄汁的质量和安全性。番茄汁添加剂检测所需样品需提供未开封的番茄汁样品，样品量应满足检测需求，一般为 200ml 至 ...
主要检测番茄汁中常见的添加剂，如防腐剂、甜味剂、色素等。包括对苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄等添加剂的检测，以确保番茄汁符合相关的食品安全标准。
还会检测添加剂的含量是否在规定的范围内，以及是否存在非法添加的情况。同时，也会对添加剂的种类和比例进行分析，以评估番茄汁的质量和安全性。
需提供未开封的番茄汁样品，样品量应满足检测需求，一般为 200ml 至 500ml 左右。确保样品的代表性和完整性，避免样品受到污染或变质。
如果是批量检测，应从不同批次的番茄汁中分别取样，以反映不同批次产品的质量情况。同时，应记录样品的来源、生产日期、批次等信息，以便后续的追溯和分析。
采用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS）进行检测。首先将番茄汁样品进行预处理，如过滤、稀释等，以去除杂质和干扰物质。
然后将预处理后的样品注入液相色谱仪中，通过色谱柱分离出不同的化合物。接着，将分离出的化合物引入质谱仪中，进行质谱分析，确定化合物的种类和含量。
第一步，准备好所需的试剂和仪器，包括液相色谱仪、质谱仪、过滤器、移液器等。
第二步，对样品进行预处理，按照规定的方法进行过滤和稀释，确保样品的均匀性和稳定性。
第三步，设置液相色谱仪和质谱仪的参数，如流动相组成、流速、柱温、质谱扫描模式等。
第四步，将预处理后的样品注入液相色谱仪中，进行分离和检测。在检测过程中，应注意观察色谱图和质谱图的变化，及时发现异常情况。
第五步，根据检测结果，对番茄汁中的添加剂进行定性和定量分析，确定添加剂的种类和含量。
液相色谱仪、质谱仪、过滤器、移液器、天平、离心机等。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB/T 5009.28-2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》
通过对番茄汁中添加剂的检测，可以评估番茄汁的质量和安全性。如果检测结果符合相关的食品安全标准，说明番茄汁中的添加剂含量在规定的范围内，产品质量合格。
如果检测结果不符合相关的食品安全标准，说明番茄汁中可能存在添加剂超标的情况，需要进一步调查和分析原因。同时，也需要对不合格的产品进行处理，以保障消费者的健康安全。