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周期：7-10工作日 发布时间：2025-06-08
黄米糕用料检测项目范围主要检测黄米糕中所用黄米的质量，包括黄米的水分含量、杂质含量、淀粉含量等；还需检测添加的其他配料，如糖、油脂、红枣等的含量及质量情况。黄米糕所需样品需准备不同批次的黄米糕样品，分别用于检测黄米及其他配料的各项指标。黄米糕操作方法首先对黄米糕进行粉碎处理，以便后续检测操作。然后分别提取黄米和其他配料的样本进行检测。黄米糕操作步骤将黄米糕样品放入粉碎机中粉碎至合适粒度。分别称取一...
主要检测黄米糕中所用黄米的质量，包括黄米的水分含量、杂质含量、淀粉含量等；还需检测添加的其他配料，如糖、油脂、红枣等的含量及质量情况。
需准备不同批次的黄米糕样品，分别用于检测黄米及其他配料的各项指标。
首先对黄米糕进行粉碎处理，以便后续检测操作。然后分别提取黄米和其他配料的样本进行检测。
将黄米糕样品放入粉碎机中粉碎至合适粒度。
分别称取一定量的黄米和其他配料样本。
按照相应的检测标准和方法进行水分、杂质、淀粉等含量的检测。
电子天平、水分测定仪、杂质分析仪、淀粉测定仪。
GB 1354-2018《大米》，用于检测黄米的质量标准。
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，用于检测黄米糕中添加剂的使用是否符合规定。
通过对黄米糕用料的各项检测指标进行分析，评估其质量是否符合相关标准。如果各项指标均在标准范围内，则黄米糕用料质量合格；若有指标超出标准范围，则需进一步分析原因，采取相应的措施进行整改。