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广式萝卜糕用料检测
微析研究院
周期：7-10工作日 发布时间：2025-01-22
氨基酸饮料检测项目范围氨基酸含量检测，包括各种必需氨基酸和非必需氨基酸的含量测定；添加剂检测，如防腐剂、甜味剂等的检测；微生物指标检测，如菌落总数、大肠菌群等的检测；重金属含量检测，如铅、汞等的检测；
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氨基酸饮料检测项目范围氨基酸含量检测，包括各种必需氨基酸和非必需氨基酸的含量测定；添加剂检测，如防腐剂、甜味剂等的检测；微生物指标检测，如菌落总数、大肠菌群等的检测；重金属含量检测，如铅、汞等的检测；
氨基酸含量检测，包括各种必需氨基酸和非必需氨基酸的含量测定；添加剂检测，如防腐剂、甜味剂等的检测；微生物指标检测，如菌落总数、大肠菌群等的检测；重金属含量检测，如铅、汞等的检测；标签标识检测，确保标签内容符合相关法规要求。
需提供未开封的氨基酸饮料样品，样品量应满足检测所需，一般为 250ml 至 500ml 左右。同时，要保证样品具有代表性，能反映该批次氨基酸饮料的整体情况。
对于氨基酸含量检测，采用高效液相色谱法，通过分离和定量氨基酸来确定其含量。
添加剂检测则利用液相色谱-质谱联用技术，对添加剂进行定性和定量分析。
微生物指标检测需按照微生物学检验标准操作程序，进行样品的接种、培养和计数等操作。
重金属含量检测采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法等，对重金属进行测定。
标签标识检测主要是对照相关法规和标准，对饮料的标签内容进行逐一核对。
首先，对样品进行预处理，如过滤、稀释等，以满足检测方法的要求。
然后，按照各自的检测方法进行操作，包括仪器的调试、样品的进样、数据的采集和处理等。
在操作过程中，要严格遵守操作规程，注意安全，避免样品污染和交叉感染。
最后，对检测结果进行审核和报告，确保结果的准确性和可靠性。
高效液相色谱仪、液相色谱-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、微生物培养箱、无菌操作台等。
GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
通过对氨基酸饮料的各项检测指标进行分析和评估，判断其是否符合相关标准和法规的要求。如果各项指标均在合格范围内，则该氨基酸饮料合格；如果存在指标超标或不符合要求的情况，则需要进一步调查原因，并采取相应的措施进行处理。同时，要对检测结果进行记录和存档，以备后续查阅和追溯。