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周期：7-10工作日 发布时间：2025-02-11
草莓添加剂检测项目范围主要包括农药残留检测，如有机磷类、氨基甲酸酯类等；防腐剂检测，如苯甲酸、山梨酸等；色素检测，如苋菜红、柠檬黄等；甜味剂检测，如蔗糖素、阿斯巴甜等。草莓添加剂检测所需样品需准备新鲜的草莓样本，数量应满足检测需求，一般不少于 500g。同时要保证样本的代表性和新鲜度，避免样本受到污染或变质。草莓添加剂检测操作方法首先对草莓样本进行预处理，包括清洗、切碎等步骤，以去除表面杂质和均匀...
主要包括农药残留检测，如有机磷类、氨基甲酸酯类等；防腐剂检测，如苯甲酸、山梨酸等；色素检测，如苋菜红、柠檬黄等；甜味剂检测，如蔗糖素、阿斯巴甜等。
需准备新鲜的草莓样本，数量应满足检测需求，一般不少于 500g。同时要保证样本的代表性和新鲜度，避免样本受到污染或变质。
首先对草莓样本进行预处理，包括清洗、切碎等步骤，以去除表面杂质和均匀样本。然后采用合适的检测方法，如色谱法、光谱法等，对样本中的添加剂进行分离和检测。
1. 样本采集：按照规定的采样方法采集草莓样本，记录样本信息。
2. 样本预处理：将采集的草莓样本进行清洗、切碎等处理，确保样本均匀。
3. 仪器准备：检查并准备好所需的检测仪器，如色谱仪、光谱仪等，确保仪器正常运行。
4. 标准溶液配制：根据检测方法的要求，配制相应的标准溶液。
5. 样本检测：将预处理后的草莓样本加入检测仪器中，进行检测分析。
6. 数据记录与处理：记录检测数据，并进行数据处理和分析，得出检测结果。
色谱仪、光谱仪、天平、离心机、振荡器等。
GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
通过对草莓样本中添加剂的检测分析，得出检测结果。将检测结果与相关标准进行对比，判断草莓样本中添加剂的含量是否符合标准要求。如果检测结果超过标准限量，需进一步分析原因，并采取相应的措施进行处理。同时，要对检测过程进行质量控制，确保检测结果的准确性和可靠性。