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周期：7-10工作日 发布时间：2025-06-04
花生芝麻糖添加剂检测项目范围主要包括防腐剂、甜味剂、色素等各类添加剂的检测。例如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测，对蔗糖、葡萄糖等甜味剂的检测，以及对柠檬黄、苋菜红等色素的检测等。还涵盖一些可能用于花生芝麻糖加工中的非法添加物检测，如三聚氰胺等。花生芝麻糖所需样品应选取具有代表性的花生芝麻糖样品，一般为 200 - 500 克左右。需确保样品包装完整，无明显破损或变质迹象。同时，对于不同批次或产地的...
主要包括防腐剂、甜味剂、色素等各类添加剂的检测。例如对苯甲酸、山梨酸等防腐剂的检测，对蔗糖、葡萄糖等甜味剂的检测，以及对柠檬黄、苋菜红等色素的检测等。
还涵盖一些可能用于花生芝麻糖加工中的非法添加物检测，如三聚氰胺等。
应选取具有代表性的花生芝麻糖样品，一般为 200 - 500 克左右。需确保样品包装完整，无明显破损或变质迹象。
同时，对于不同批次或产地的花生芝麻糖，应分别取样进行检测，以保证检测结果的准确性和可靠性。
首先，对样品进行预处理，如粉碎、溶解等，以便后续的检测分析。
然后，根据不同的添加剂种类，选择相应的检测方法，如液相色谱法、气相色谱法等。
在检测过程中，要严格控制实验条件，如温度、pH 值等，以确保检测结果的准确性。
第一步，准确称取适量的花生芝麻糖样品，放入合适的容器中。
第二步，按照预处理方法对样品进行处理，如加入特定的溶剂进行溶解等。
第三步，将处理后的样品溶液通过相应的检测仪器进行检测，记录检测数据。
第四步，对检测数据进行分析和处理，得出添加剂的含量等结果。
GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，该标准规定了各类食品添加剂的使用范围、使用量等。
GB/T 5009.31 - 2003《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，此标准提供了检测食品中苯甲酸、山梨酸等防腐剂的方法。
通过对花生芝麻糖中添加剂的检测，得出其添加剂的含量是否符合相关标准要求。如果检测结果在标准规定的范围内，则认为该花生芝麻糖添加剂合格；反之，则不合格。
同时，还需对检测过程中的数据进行准确性和可靠性评估，确保检测结果的可信度。